丰台区市场监管局食品生产科积极落实国家市场监管总局、北京市市场监管局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的工作部署，研究制定工作方案，组织各市场所积极行动，对辖区内的食品生产企业逐一开展专项风险隐患排查。

        食品生产科紧盯重点食品、特色食品、节令食品，紧盯节假日等特殊时段，区分不同时期食品生产特点开展针对性安全监管。食品生产科对辖区全部生产企业食品生产安全风险隐患进行通盘梳理，实行清单管理制度，分别建立“一企一档”风险、措施、责任清单和“一品一策”风险、措施清单，督促食品生产企业按照清单内容，逐条分析研究，明确责任部门、责任人员和完成时限，形成食品安全风险防控“一本账”。加强监督检查。截至目前，食品生产科共检查食品生产企业60户次，出动执法车辆60车次，出动执法人员128人次。