“五月五,是端午,插艾叶,戴香囊,吃粽子,撒白糖,龙舟下水喜洋洋。”这是一首关于端午节的儿歌,每当听到这首儿歌,就知道端午节要来了。
端午节是中国传统节日之一,北方地区有着丰富多样的习俗。在我们山西老家,包粽子这个风俗在端午节尤为盛行,可以说是家家户户都在包。我家每年都会包多种口味的粽子,例如红枣粽、肉粽、咸蛋黄粽和豆沙粽等。记得小时候,每逢端午节,家人就会提前买来粽叶、糯米、蜜枣、豆沙、鸭蛋、猪肉等食材,一家人热热闹闹地包粽子。
妈妈总会包我最喜欢的豆沙粽。先用两片粽叶卷成一个漏斗形状,放一些糯米进去,再放点豆沙在中间,然后用糯米盖上,最后用粽叶的另一端封口,拿绳子绑好,这样一个胖乎乎的粽子就包好了。可是,看着容易做着难,在妈妈手中那么听话的粽叶和糯米,在我手中就变得不听话了。我无论怎么卷都卷不成那种形状,最后在妈妈的帮助下才能完成。粽子在煮的时候,香味就能传遍整个院子,嘴馋的我会早早地在门外等着,只等着粽子出锅的那一刻。
“熟了,熟了!”终于可以吃粽子了。我迫不及待地拿起一个还是滚烫的豆沙粽,不停地换手呵气。妈妈见了,笑着说:“真是个馋猴儿。”拿起刚煮好的粽子,解开细细的绳子,一股淡淡的清香就扑鼻而来,沁人心脾。剥开翠绿的粽叶,一团黏黏的糯米制成的粽子便映入眼帘,用筷子夹一个沾点白糖,吃到嘴里那叫一个香甜,保证你越吃越想吃。一家人在一起边包粽子,边吃粽子,唠家常,享受着家庭的温馨与传统文化的魅力,其乐融融。
在家乡,端午节做香包和香囊也很流行。人们把草药、香料、花瓣等填充在布袋中,放在枕头下,挂在脖子上,据说可以用于祛病、辟邪。民谚云“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾草、菖蒲作为重要习俗,家家户户都会将家中打扫干净,将艾叶、菖蒲插在家门前,为端午营造出浓厚的节日气氛。还有的地方会赛龙舟,这考验的是团队的协作能力。比赛中,只听见锣鼓喧天,“一二,一二”,整支队伍齐声喊出口号。比赛并不完全为了输赢,而是为了一种乐趣、一种参与,更重要的是将这种勇往直前、顽强拼搏的精神延续下去。
我们老家还有一些其他的端午节习俗。比如采草药、拴五色丝线等。这些习俗虽然在逐渐减少,但是很多人仍然会用这些传统方式庆祝这个传统节日。回想起老家丰富多彩的端午习俗,有着浓厚的民间传统文化气息。希望我们的子孙后代能够传承端午文化,传承家乡记忆。
(作者单位:北辰集团首都会展五洲·会议中心)
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