施志灵在工作中 ■企业/供图
施志灵现任北京展览馆集团烘焙事业部部长、餐饮烘焙党支部书记,他锐意创新,勇于担当,坚持学习,关心同事,在自身进步的同时,主动带动他人,起到了很好的模范带头作用。近些年,施志灵先后获评北京市“2018安监之星·北京榜样”周星、北京市“接诉即办”改革工作先进个人、首旅集团首旅风范“抗疫”先进个人,今年获得“首都劳动奖章”。施志灵所在党支部餐饮烘焙党支部获评首旅集团“增盈增效”创先争优党支部,烘焙事业部获评北京展览馆集团“创新卓越”践行者。
积极发挥带头作用 党建工作融入生产
作为餐饮烘焙党支部书记,施志灵在支部工作中,在抓严抓实基本工作的基础上,立足两个事业部实际,创新载体形式,落实“规定运作”,丰富“自选动作”,将党建工作融入生产经营,让主题教育成果见成效。
施志灵积极发挥模范带头作用,牵头组建青年创新突击队,通过主题党日开展学习交流,深耕俄式文化和北展元素,全年研发餐饮业态新式菜品30余款,烘焙业态新品50余款,创立“蚁丘”下午茶全新品牌。此外,他带队赴深圳、上海、宁波等地深入调研餐饮烘焙市场,到芒果俄式西餐厅、黄油与面包烘焙店等网红店铺对标学习,深入行业展会了解前沿技术及市场风向,带领党员干部职工开眼界、扩思路,加速提升餐饮、烘焙在营销、产品、服务、包装等方面的创新,取得了一系列实际成果,如与南苑食品交流研发苔菜月饼、苔菜面包等创意新品。
推动品牌多元发展 创新改进餐点口味
施志灵曾先后在安全管理、行政管理、接诉即办及企业经营等岗位任职,多次参与国家级重大展会保障任务。担任烘焙事业部负责人以来,他带领部门职工全身心投入品牌发展和经营工作,从团队建设、生产安全、研发创新、形象塑造、品牌宣传、市场外拓等方面入手,为老字号注入活力,推动北展烘焙品牌进入“多元化”发展。施志灵以身作则,深入一线带头抢抓经营。在北京城市副中心展卖活动过程中,他带领团队,身兼销售员、服务员、生产员、运输员等数职,连续近十天奋斗至深夜,吃住都在办公室。目前,莫斯科餐厅面包坊品牌已成为各种展览、展卖活动及各类市集必不可少的品牌之一。
2023年,“大国工匠”创新交流会在北展举办,莫斯科餐厅面包坊为大会提供茶歇服务。为更好服务工会系统盛会,展现新时代精巧技艺,他多次召开部门工作会进行研讨,提前筹划。他主动与主办单位全国总工会相关人员沟通,全面了解活动的主题和属性特点,并提前半个月组织骨干技师研发“工匠精神”主题的专属茶歇系列产品,设计制作了齿轮工具等10余款翻糖造型的甜品。展会期间,施志灵积极收集各方反馈,及时改进茶歇产品的口味和摆台造型。通过他和团队的精心策划,新颖的茶歇和精美的摆台吸引了众多参会人员前来打卡,成为展会一个亮点,受到来宾、媒体及全国总工会领导的一致好评。
施志灵勇于开拓、敢想敢为,同时,坚持原则、廉洁自律,始终牢记使命担当。未来,将继续不断为北展高质量发展、助力首都建设贡献力量。
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